COME CREARE UNA POKE PERFETTA? Guida per beginners.

La poke è un piatto famoso per i suoi contrasti.

Riso caldo e pietanze fresche appena tagliate.

Sapidità della salsa di soia e dolcezza della frutta esotica matura.

Tenerezza del pesce fresco e fragranza della frutta secca.

Ed è proprio pensando a queste caratteristiche che dovrai comporre la tua poke!

Osa e lasciati guidare dai contrasti.

-Scegli almeno un tipo di frutta secca oppure un topping croccante per sentire il crunch!

-Prova una salsa anche leggermente piccante ed abbinala al dolce dell'ananas e al sapore deciso del tonno.

-Chiedi di marinare la tua proteina, vedrai che differenza!

-Non dimenticarti l'avocado, è essenziale per donare quel tocco cremoso al piatto.

-Una vera poke necessita di UMAMI, chiedi ai nostri ragazzi cosa significa e quali sono gli ingredienti che donano questa essenziale caratteristica.

-Ultimo ma non per importanza, non fissarti solo su un set di sapori. Sperimenta e vedrai che le sorprese sono quasi infinite!

Ci vediamo al Baan 😊🙏